Tätä ei voi mokata. Sekoita ainekset keskenään. Varmista, että vesi on kylmää - taikinan teko on jotenkin helpompaa. Joku saattaisi käyttää apuna pastakonetta.
Riisitäyte
Kiehauta vesi, lisää riisit. Anna kiehua hetki ja sitten maito sekaan ja hauduttele miedolla liekillä, kunnes valmis. Varo polttamasta pohjaan tai kiehuttamasta yli.
Ainekset, taikina (2 pellillistä)
3dl Kylmää vettä
3 dl Vehnäjauhoja
4 dl Ruisjauhoja
Ainekset, riisitäyte
2 dl Vettä
2 dl Puuroriisiä
1 l Maitoa
Suolaa
Vinkki:
Jos vaikuttaa siltä, että taikina on turhan "eläväistä", niin siivoa ripeästi tavaroista pienimmät talteen pöydältä.
Munavoi:
Keitä 10 onnellisen kanan munaa koviksi. Jos olet uusavuton, niin käytät munankeitintä ja tosimiehet käyttävät kattilaa. Pistä vesi kiehumaan ja aseta 3-4 munaa kerrallaan kiehuvaan veteen. Ota aikaa n. 7 minuuttia ja poimi munat pois. Jotta kuoret irtoavat ilman kavahöylää, niin laita ne heti keittämisen jälkeen kylmään veteen. Jäähdyttele munia jonkin aikaa. Kuori ne ja sotke voin kanssa. Tarjoile itsetehtyjen piirakoiden kera.
Ainekset (kahteen pellilliseen piirakoita)
10 kananmunaa
400g voita
Paista piirakat:
300 C astetta ja nopea paisto maksimi 15 min.
Kostuta piirakat voi-vesi sulalla.
Anna jäähtyä pyyhkeen tai voipaperin alla.
Tulosta Wilman riisipiirakat ja munavoi
Tulosta Wilman riisipiirakat ja munavoi
Takaisin
Ylös 